Paluchy drożdżowe z solą i ziołami. Najlepszy przepis! Zobacz wideo i zdjęcia

Katarzyna Puczyńska
Paluchy drożdżowe doprawione grubą, morską solą, czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem to super pomysł na przekąskę np. do piwa, czy na imprezę. Z naszym przepisem przygotujesz je szybko i bez problemu! Zobacz zdjęcia i wideo.

Składniki:

  • 20 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 2,5 szklanki maki pszennej
  • szczypta soli
  • 250 g margaryny lub masła
  • 3 żółtka
  • przyprawy: sól gruba np morska, kminek, czosnek niedźwiedzi

Jak przygotować drożdżowe paluchy?

Zacznij od roztarcia w małej miseczce drożdży z łyżeczką cukru. Dodaj kwaśną śmietanę, wymieszaj i odstaw na ok 15 min.

Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj margarynę i posiekaj. Następnie dodaj żółtka ( białko odstaw na później), sól i drożdże ze śmietaną. Całość zagnieć.

Gotowe ciasto owiń w folię spożywczą i odstaw na ok 30 min.

Ciasto rozwałkuj na kształt prostokąta o grubości ok 0,5 cm. Nożem lub radełkiem pokrój na podłużne paski ( zobacz zdjęcia w galerii)

Wierzch posmaruj roztrzepanym białkiem i posyp grubą solą, czosnkiem niedźwiedzim i kminkiem.

Paluchy możesz doprawić wedle uznania np. żółtym serem, papryką czy sezamem.

Piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w 200 stopniach ok 20 min.

Gotowe paluchy możesz podawać do zupy lub jako przekąskę. Smacznego!

Zobacz także inne nasze przepisy:

Karkówka z grilla

Ruskie pierogi

Tort czekoladowy

Pączki z lukrem i różą

Czekoladowe muffinki z kremem

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Sernik na kruchym cieście

Kokosanki

Szarlotka na kruchym cieście

Pobierz bezpłatną aplikację Nasze Miasto i bądź na bieżąco!

Jak korzystać z aplikacji, by otrzymywać informacje z miasta i powiatu? To proste!
Po wejściu w aplikację w prawym górnym rogu w menu wybierz swoje miasto.

Aplikacja jest bezpłatna i nie wymaga logowania. Oprócz standardowych kategorii, z powodu panującej epidemii, wprowadziliśmy zakładkę "koronawirus", w której znajdziesz wszystkie aktualne informacje związane z epidemią.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie