Festiwal odbył się w Parku Misztalec w Janowie Lubelskim.
Organizatorzy przygotowali liczne atrakcje m.in. konkursy dla dzieci, występy zespołów folklorystycznych, bitwy kulinarne uczestników Master Chefa - Mariusza Szweda i Joanny Studnickiej oraz zawody kaszowych mocarzy.
Nie zabrakło także części koncertowej. W sobotę na scenie zagrały zespoły Weekend i BayerFull, a w niedzielę wystąpili Szafa Gra i Skaldowie.
"Gryczaki" to kulinarne święto, którego głównym bohaterem jest kasza w różnym wydaniu.
- Jesteśmy trzeci rok na Festiwalu Kaszy „Gryczaki”. Mamy dziś tradycyjne jaglaki, gryczaki, a także ciasta m.in. szarlotkę. Potrawy przygotowujemy z receptur naszych babć – informowała członkini Stowarzyszenia KGW „Malinianki”.
- Mamy ekologiczne, domowe jedzenie i dużo wyrobów leśnych – opowiadała Maria Małysza, której potrawy m.in. sałatka z borowików oraz wina białe cytrynowo-sosnowe i czerwone z aronii zdobyły certyfikat „Produkt Lokalny Ziemi Janowskiej”.
Nie zabrakło piroga biłgorajskiego oraz bułeczek z kapustą i grzybami przygotowanych przez Henryka Kapronia z Pensjonatu Roztocze w Obszy, zdobywcy zeszłorocznej nagrody „Super Gryczak 2017”.
- Nasze przepisy m.in. na jaglaka pochodzą od moich dziadków, którzy przybyli do Godziszowa już 100 lat temu – mówi Henryk Kaproń.
Wyniki konkursów na potrawy regionalne
Żurawinówka: Pierwsze miejsce i tytuł Janowskiej Żurawinówki 2018 zdobył Stanisław Mantyka.
Gryczak: Pierwsze miejsce za gryczaka z miętą otrzymał Tomasz Figura.
Potrawy na bazie kasz: Zwyciężyła Alicja Powęzka ( klops gryczano-jaglany z kluskami śląskimi)
Sery: Pierwsze miejsce zajął Łukasz Łukasik za ser jogurtowy z ziołami
Desery na bazie kasz: Pierwsze miejsce zdobyła Ewelina Bojanowska (tort z musem malinowym na jaglanym spodzie)
Nalewki inne niż żurawinówka: Zwyciężyła Agnieszka Różyło (jarzębiak)
Nagrodę Super Gryczak 2018 otrzymała Alina Bargiel za ser wędzony z krowiego mleka.
Zobacz wideo:
Agnieszka Skrzypek i Agnieszka Jaskowska z Godziszowa, Maria Małysza, występ zespołu "Janowianie", występ dzieci w ramach Ekolandii
9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
